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Jede Schale Matcha beginnt lange bevor das Wasser aufgeschäumt wird. Sie beginnt auf den Teefeldern Japans – dort, wo die Teeblätter über Wochen wachsen, beschattet werden und schliesslich geerntet werden. Doch wusstest du, dass Matcha nicht nur einmal pro Jahr geerntet wird? Die erste Ernte gilt als die wertvollste Nach dem Winter steckt die Teepflanze voller gespeicherter Nährstoffe. Die jungen Frühlingsblätter sind besonders zart und reich an Aminosäuren, die für den milde

Jedes Frühjahr verwandelt sich Japan in ein Meer aus zarten rosa Blüten. Die Sakura , die japanische Kirschblüte, gehört zu den bekanntesten Symbolen des Landes und markiert den Beginn des Frühlings. Mit dieser besonderen Zeit ist eine jahrhundertealte Tradition verbunden: Hanami . Was bedeutet Hanami? Hanami bedeutet wörtlich „Blüten betrachten“. Während der Kirschblütensaison treffen sich Menschen in Parks und Gärten, um gemeinsam unter den blühenden Bäumen Zeit zu verbring

Dear Matcha Lovers, ab sofort ist unser Hojicha im Shop verfügbar. Mit diesem gerösteten gerösteter grüner Tee erweitern wir unser Sortiment um eine warme, nussige Facette der Matcha-Welt. Durch die schonende Röstung entsteht ein weiches, rundes Aroma mit etwas reduziertem Koffeingehalt – ideal für entspannte Genussmomente am Nachmittag oder Abend. Ob pur aufgegossen, als cremiger Hojicha Latte oder eisgekühlt: Hojicha bringt Ruhe, Tiefe und Abwechslung in deine Matcha-Routi

Unser Pink Latte bringt Farbe in den Alltag! Die leuchtend rosa Farbe kommt von gemahlenen Blütenblättern, die nicht nur hübsch aussehen, sondern auch mild und leicht süsslich schmecken. Genau wie Matcha wird das Pulver mit etwas heissem Wasser angerührt und anschliessend mit Pflanzenmilch aufgegossen – fertig ist ein cremiger, zartrosa Genuss. Zutaten: 150 ml Pflanzenmilch nach Wahl 1 TL gemahlenes Blütenpulver (z. B. Hibiskus, Rosenblätter) Optional: Süssungsmittel nach Ge