Bananen-Matcha-Flower

Manchmal darf’s in der Küche nicht nur lecker, sondern auch schön fürs Auge sein. Unsere Bananen-Matcha-Flower ist genau das: ein kreatives Dessert, das im Handumdrehen gemacht ist, dabei gesund und edel aussieht – und natürlich durch unseren Everything.Matcha eine besondere Note bekommt.

Zutaten für 1 Portion

• 1 reife Banane

• 2–3 EL griechischer Joghurt

• 1 TL Pistazienmus

• 40 g weisse Schokolade

• 1 TL Everything.Matcha Pulver

• ein paar gehackte Pistazien zum Garnieren

Zubereitung

1. Banane vorbereiten:

   Schneide die Banane in Scheiben und lege sie blütenförmig auf einen Teller. So entsteht deine „Flower“-Basis.

2. Joghurt & Pistazienmus:

   Setze einen Klecks griechischen Joghurt in die Mitte und gib etwas Pistazienmus obendrauf.

3. Matcha-Schokolade

   Schmelze die weisse Schokolade vorsichtig über dem Wasserbad. Rühre dann das Everything.Matcha-Pulver ein, bis eine gleichmässige, zartgrüne Creme entsteht.

4. Dekorieren & Kühlen

   Übergiesse die Bananenblume mit der Matcha-Schokolade und stelle den Teller kurz kalt, bis die Schokolade fest wird.

5. Final Touch

   Mit gehackten Pistazien bestreuen – fertig ist deine Bananen-Matcha-Flower!

Tipp:

Besonders hübsch sieht das Dessert auf einem hellen Teller aus, wenn die grüne Schokolade und die Pistazien so richtig leuchten dürfen. Perfekt als gesunder Snack oder süsser Abschluss eines Dinners.

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