Mein Team und ich können es kaum erwarten bis Alex – unser Matcha Man – uns mit einem yummy Matcha als Erstes im Büro überrascht. Jetzt erzählen wir dir von unserer persönlichen Matcha Story und wie die Idee zu unserem Label entstand. Blicken wir 10 Jahre zurück. In dieser Zeit waren Alex und ich richtige „Weltenbummler“ und liebten es neue Trends kennenzulernen und die healthy Food Hotspots zu erkunden. Während unseren Trips nach L.A. und New York und letztendlich auch während der Reise nach Japan wurden wir vom Matcha Fieber angesteckt. Wir sind immer noch überwältigt vom grossen Matcha Angebot in den Big Citys und wie rasant das Grünteepulver aus Japan die Welt erobert.

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Von diesem Moment an wussten wir, wir bringen .MATCHA in die Schweiz. Wir waren uns vom ersten Moment an einig, wenn wir ein Matcha Label gründen, dann mit Produkten und Zubehör bester Qualität. Genau an diesem Punkt setzten wir an. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen wie viele Grünteepulver wir in den letzten Jahren getestet haben. Die Qualitäten könnten nicht unterschiedlicher sein. Crazy – vom bitteren bis fischigem Geschmack, rüber zu gelben klumpigem Pulver und schlechter Herstellung. Nach langem Testen haben wir endlich den perfekten Lieferanten gefunden, der uns den besten Matcha importiert und auf Nachhaltigkeit und höchste Qualität achtet.  Bei einer Wanderung in Zermatt wurde dann die Idee konkreter und .EVERYTHINGMATCHA wurde geboren.

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Unser Ziel ist es, den Matcha Liebhabern in der Schweiz den Zugang zu einer besseren Qualität von dem Grünteepulver zu ermöglichen, was bisher schier unmöglich war. Mit dem Angebot durch die besten Coffeshops, Restaurants und Hotels
in der Schweiz möchten wir ein breiteres Publikum ansprechen und noch mehr Gourmets in die Welt des Matcha Tees entführen.

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Deine Susanne