Matcha mit Sesam-Cream

Sanft-herber Matcha trifft auf nussig-aromatische Sesam-Cream – ein cremiges Getränk, das nicht nur optisch überzeugt, sondern auch geschmacklich überrascht. Perfekt als besondere Auszeit am Nachmittag.

Zutaten (für 1 Glas):

• 1 TL Everything Matcha

• 60 ml heisses Wasser (max. 80 °C)

• 150 ml Pflanzenmilch (gekühlt)

• 50 ml Pflanzenschlagrahm

• 1 TL schwarzes Sesam-Pulver

• optional: etwas Süsse nach Wahl

Zubereitung:

1. Pflanzenschlagrahm aufschlagen, Sesam-Pulver unterheben.

2. Pflanzenmilch ins Glas giessen.

3. Sesam-Cream als Topping auf die Milch setzen.

4. Matcha separat mit heissem Wasser anrühren, bis er klümpchenfrei und schaumig ist.

5. Matcha langsam über die Sesam-Cream giessen – so entsteht der schöne Layer-Look.

Tipp: Für extra Aroma Sesam-Pulver vorher kurz in einer Pfanne anrösten.

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