Weisse Schokolade mit Matcha-Kern – süss trifft Zen

Amadea Lochmatter
11. Juli
1 Min. Lesezeit

Wenn du Schokolade liebst – und Matcha sowieso – dann ist dieses Rezept für dich gemacht. Die Kombination aus süsser weisser Schokolade und dem leicht herben Matcha ergibt eine raffinierte, überraschende Köstlichkeit, die nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich überzeugt. Perfekt als kleine Geschenkidee, Snack für zwischendurch oder edles Party-Dessert.

Zutaten:

200 g weisse Schokolade
1 TL Matcha-Pulver
Silikonformen (z.B. Pralinen- oder Eiswürfelformen)
Topping deiner Wahl:z. B. gefriergetrocknete Beeren, gerösteter Sesam, gehackte Nüsse, Kokoschips

So wird's gemacht:

Die weisse Schokolade vorsichtig schmelzen. Am besten im Wasserbad, damit nichts anbrennt.
Sobald sie geschmolzen ist, auf zwei gleich grosse Portionen aufteilen.
In eine der Hälften 1 TL Matcha-Pulver einrühren, bis eine glatte grüne Masse entsteht.
Die weisse Schokolade zuerst in die Silikonformen giessen – ca. zur Hälfte füllen.
Anschliessend die Matcha-Schokoladenmasse als zweite Schicht darüber geben.
Jetzt kommt dein kreativer Teil: Verziere die Oberseite mit einem Topping deiner Wahl.
Alles kaltstellen (Kühlschrank oder kurz ins Gefrierfach), bis die Schokolade ausgehärtet ist.
Aus der Form lösen – und geniessen!