Die ersten Sonnenstrahlen wecken schon die Frühlingsgefühle. Hast Du auch bereits wieder Lust auf einen Iced Matcha Latte?
Wir lieben die Kombi von Matcha und Erdbeeren! Dieser Drink sieht nicht nur gut aus, sondern schmeckt auch noch himmlisch. Gerne verraten wir Dir hier unser Rezept:
Das brauchst du für ein 3dl Glas
3 - 4 grosse Eiswürfel je nach Glas
etwas gefrorene Erdbeeren (in der Saison gerne auch mit frischen Erdbeeren)
3 gr Ceremonial Grade .MATCHA
ca. 50 ml lauwarmes Wasser
ca. 2.5dl von Deiner Lieblings-Pflanzenmilch
etwas Süssmittel wie z.B. Agavensirup oder Ahornsirup
So gehts
Mixe die gefrorenen Erdbeeren im Hochleistungsmixer.
Bereite alle Zutaten vor.
Gebe die 3gr Matcha mit etwas lauwarmen Wasser in eine Bowl und rühre mit dem Chasen (Bambusbesen) das Ganze schaumig
Dann gib die Erdbeermasse zuerst unten ins Glas und füge dann vorsichtig die Eiswürfel dazu.
Danach bitte ganz langsam die Pflanzenmilch dazugeben. Glas nur soweit füllen, dass noch Platz für den Matcha bleibt.
Nun gib den schaumig geschlagenen Matcha langsam dazu. Es entstehen drei schöne Schichten.
Bei Bedarf kannst Du Dein Iced Matcha Latte nun noch süssen.
Und dann sofort geniessen.
Happy Valentines-Day
Susanne
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